A więc nagrywamy własne demko-opis krok po kroku.

1.Włączamy CS'a i wchodzimy na dowolny serwer.
2.Gdy zaczniemy grę otwieramy konsole (domyślnie ~) i wpisujemy: record nazwa_dema. Zaczyna się nagrywanie.
3.Kiedy chcemy skończyć nagrywać ponownie otwieramy konsole i wpisujemy: stop.
4.Wychodzimy z serwera i otwieramy konsole ,wpisujemy: playdemo nazwa_dema lub viewdemo nazwa_dema-wydaję mi się że opcja 2 jest lepsza, ponieważ możemy przewijać.

P.S. Jeśli chcesz usunąć demo wejdź w folder tam gdzie zainstalowałeś grę, dalej w folder cstrike i szukaj po nazwie, gdy znajdziesz usuń.